Estimation de la dépense calorifique journalière

Métabolisme basal + Métabolisme d’exercice

1)  Métabolisme basal : C’est une dépense minimale d’énergie (calorie) de l’organisme au repos. Un ensemble de réactions biochimiques concernant une substance donnée. Même au repos sans faire aucune activité physique ou travail, notre corps dépense beaucoup d’énergie pour assurer ce que nous appelons, les fonctions vitales (survie) : battements cardiaques, respiration, digestion, thermorégulation (maintien de votre température corporelle), circulation sanguine, maintiens de la masse musculaire et même  pensée. Eh oui, cela consomme de l’énergie alors dépense de calorie.

2) Métabolisme d’exercice* : C’est une dépense d’énergie (calorie) en surplus du métabolisme basal. Ce processus est présent lorsque nous faisons un effort léger à extrême soit par la pratique d’activités physiques (course à pied , boxe, musculation, vélo) ou encore par notre travail ( faire du ménage, construction, déménagée, peinturer, bricoler) qui peut demander autant d’ énergie pour une plus longue période donnée que la pratique d’un sport intense. 

C’est en jumelant le calcul de ces deux  métabolismes que nous pouvons estimer notre besoin total de calorie que nous devons ingurgiter, et ce de façon journalière.

 

Calcul du métabolisme basal selon Harris et Benedict reformulé en 1984 par Roza et Shingal .

Équation pour déterminer vos besoins en calories

MB= métabolisme basal
P= poids en kilogramme (kg)
T= taille en mètre (m)
A= âge                                                                                                                    

FEMME : MB = (9.74 x P) + (172.9 x T) – (4.737 x A) + 667.051

HOMME : MB = (13.707 x P) + (492.3 x T) – (6.673 x A) + 77.607

*Note : (1kg = 2.2046 livres / 1 pouce = 2.54 cm)

Exemple :

Homme
P : 77.11 kg (170 lb)
T : 1.77 m (5’10’’)
A : 40 ans

(13.707 x 77.11) + (492.3 x 1.77) – (6.673 x 40) + 77.607 = 1,738.99 cal.

1,056.94   +  871.37  –  266.92  + 77.606  = 1,738.99 cal.   

Métabolisme basal estimé à 1,738.99 calories / jour

 

2)*MD = métabolisme d’exercice

*MD-1)  hommes et femmes sédentaires (peu d’activité)  = MB x 1.37

*MD-2) hommes et femmes actifs (travail exigeant) = MB x 1.55

*MD-3) hommes et femmes sportifs (travail exigeant + sport haute intensité de façon régulière)  = MB x 1.8 à 2

Métabolisme basal : 1,738.99 cal  X (*MD-3) 1.8 = 3,130.18 cal / jour.

 

À vos calculatrices maintenant!

Michel Côté
B.Sc.act.phy.

 

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